Mogyoró - Nagy olasz bőtermő

A Tonda di Giffoni az egyik legelismertebb olasz mogyorófajta, amely magas termőképességével és kimagasló ízminőségével vívta ki nemzetközi hírnevét. Olaszország egyik legnépszerűbb, Európai Unió által védett (IGP) fajtája, amely a prémium édességipar és a gurman konyha elengedhetetlen alapanyaga. Középerős növekedésű. Korán termőre fordul, rendszeresen és bőségesen terem, ezért házikertbe és üzemi telepítésre is ideális választás. Középkései fajták közé sorolható. Virágzása korai. A bőségesebb és biztosabb termés érdekében ajánlott más mogyorófajták közelsége. Termése nagy méretű, gömbölyded, sötétbarna és vékony héjú. Íze édes, telt és rendkívül aromás. Kiválóan alkalmas friss fogyasztásra, szárításra, pörkölésre, cukrászati felhasználásra, csokoládék és mogyorókrémek készítésére egyaránt.